찬 바람이 싸늘하게 불어오는 겨울, 뜨끈하고 얼큰한 김치찌개만큼 생각나는 음식이 또 있을까요? 깊은 맛과 풍성한 건더기로 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 김치찌개는 한국인의 소울푸드라고 해도 과언이 아닙니다. 하지만 막상 끓이려고 하면 ‘어떻게 하면 더 맛있게 끓일 수 있을까?’ 하는 고민에 빠지게 됩니다. 오늘은 여러분의 고민을 해결하고, 겨울 김치찌개를 한층 더 맛있게 즐길 수 있는 비법을 전수해 드리겠습니다. 맛있기로 소문난 식당의 비법 레시피 못지않은 꿀팁들을 아낌없이 공개할 예정이니, 지금부터 저와 함께 맛있는 김치찌개의 세계로 떠나보시죠! 맛있는 김치찌개의 핵심, 김치 선택과 준비 김치찌개의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소는 단연 김치입니다. 어떤 김치를 사용하느냐에 따라 찌개의 ..
